Qui sommes-nous ?

Nous sommes un couple, Carole et Laurent, et nous nous partageons les différentes tâches de la ferme.

- Carole s’occupe du troupeau de vaches laitières, des génisses et des veaux. Elle transforme le lait dans son atelier de fromagerie. Elle gère les livraisons des divers produits de la ferme. Elle a aussi la charge de l’administratif.

- Laurent cultive les légumes et les petits fruits. Il s’occupe de l’élevage des volailles, de ramasser les œufs et de les conditionner pour la vente. Il gère aussi les cultures et les prairies. L’entretien du matériel et des machines fait aussi partie de ses activités sur la ferme.

Régulièrement, nous avons l’aide de parents et amis. Mais aussi tout au long de l’année, des stagiaires et wwoofers participent aux travaux.
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